銀座～東銀座界隈に多く有るラーメン店の中でも、とりわけ有名な『やまちゃん 銀座店』は、いつも繁盛しているお店です。
昨今の東京によくありがちな白濁したとんこつスープ（あれも好きだけど）とは少々異なり、程よい脂と出汁のの味わいが絶妙です。
定番の長浜ラーメンは700円。とんこつラーメンのチェーン店である『博多天神』なんかと比べるとやや割高に感じますが、ランチタイムは替え玉一回か小ライスがサービス。どちらも単品150円ですから、お得感が有りますね。因みに麺の量が多めですので、替え玉をしなくてもお腹イッパイになります。
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