高校生の頃からだから…かれこれ20年くらい通っている、横浜家系ラーメン 六角家 六角橋本店。高校生の頃、こういう所謂出前のラーメンじゃない味のラーメンを初めて食べてものすごい衝撃を受けた店。
家系総本山の『吉村家』や、同じく白楽にある『ラーメン末廣家』さんの様な、豚骨醤油でも醤油が強めのお店ではなくて、豚骨が強く出ている系統の家系ラーメンですね。あとは多分、デフォルトで油の量が多いと思います。そんなこんなで、色んな意味で胃袋鷲掴み（笑）。
六角家に行くと、何故だか分かりませんが結構トッピングをしてしまいます。だいたいいつも、キャベチャーやほうれん草などを注文しております。後はやっぱり、ライスも欠かせません。色々味を変えて好みにしてゆくのに向いているのかも？
